料理

お料理やお菓子作りで活躍する生クリームですが、使い切ることってなかなか少ないですよね。 だから、「生クリームが余って困った…」なんて経験をした方は少なくないと思います。 そんな生クリームで...

近ごろ中華料理系のお店に足を運ぶと、 メニューにある「花椒」「麻辣」が目に付くようになりました。 なぜなんだろうかと思ったら、 ここ数年、日本では激辛ブームが起きているんだとか。 ちょっと前までは「ハバネロ」...

ケーキの回転台を自作する方法や、回転台がない場合でもきれいにケーキをデコレーションする方法をご紹介しています。

ケーキ作りで役立つ情報を集めました！

誕生日やクリスマスなど、パーティーには欠かせないローストビーフ！ 女子会や晩酌のお供などでも大人気の一品ですよね！ レシピも一見、カンタンそうに見えますから、 自分で作ったことのある方もいらっしゃる...

バレンタインでの手作りチョコレートなど、チョコレートに関する記事一覧です！

チョコが湯煎したのに溶けないとお悩みの方へ、『チョコの正しい湯煎のやり方』や『電子レンジでチョコを溶かす方法』また、失敗したチョコの『リメイク方法』をご紹介しています。

イチゴのお供からちょっとしたお料理、お菓子作りにも使える練乳ですが、 缶のタイプの場合だと 「大量に余ってしまった！どうしよう？」 「パッと思いつく消費方法と言ったらイチゴにかけるくらい…」 なんて、...