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手作りスポンジケーキを作ってはみたものの、スポンジケーキはあまり膨らまずパサパサ。レシピ通りに作ったのに「いまいち美味しくないなぁ」なんて経験をしたことありませんか？調べてみたところ、スポンジケーキがふんわりしっとりとするかしないかの分かれ...

手軽に作れるホットケーキ。でも…「せっかく作ったのにシロップが無い！」なんて経験をしたことはありませんか？ホットケーキは子どもに頼まれてよく作るのですが私は毎回シロップを忘れてしまいます。だから、メープルシロップを使ったホットケーキなんても...

チョコが湯煎したのに溶けないとお悩みの方へ、『チョコの正しい湯煎のやり方』や『電子レンジでチョコを溶かす方法』また、失敗したチョコの『リメイク方法』をご紹介しています。

気が付けばもう12月、クリスマスのシーズンになりましたね！クリスマスといえばクリスマス会ですが、子供会や学童などでは、大人たちがクリスマス会の準備で慌ただしくなります。あなたは今、クリスマス会の企画で悩んだりしていませんか？今回は、学童など...

ケーキの回転台を自作する方法や、回転台がない場合でもきれいにケーキをデコレーションする方法をご紹介しています。

お料理やお菓子作りで活躍する生クリームですが、使い切ることってなかなか少ないですよね。だから、「生クリームが余って困った…」なんて経験をした方は少なくないと思います。そんな生クリームですが、冷凍保存ができたら便利だよなと思いつつも、そもそも...