子供の偏食 献立に悩むママさんへのおすすめレシピ【3選】

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子どもが偏食だと、献立って悩みますよね。

うちの息子は少食で好き嫌いも多く、

食事の支度はいつも大変です。

なるべく本人の要望を聞いて作るのですが、

好みの味でないとほとんど食べません。

また、成長に伴い、

前は食べてくれたのに

今は食べてくれなくなった

というものもあり、

未だに食事の献立は悩みの種です。

そんな息子ではありますが、

作ればだいたい食べてくれるものがあります。

それは…

今回は、そんな偏食息子でも食べてくれる

3つのレシピをご紹介したいと思います!

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野菜嫌いな偏食のある子供さんへ

まずは、栄養満点なおかずとして

『野菜のつけ物』をご紹介します。

<偏食な子どもに栄養抜群なおかず

『山芋のつけ物』

山芋は栄養価が高く、カリウム・鉄・亜鉛・銅・ビタミンB1・ビタミンB6・葉酸・パントテン酸・ビオチン・ビタミンC・食物繊維などが含まれています。

山芋なら、少食でもたくさんの栄養が取れる

と考え作りました。

さっぱりと食べられて保存も効くつけ物なら

簡単で作りやすいので、ウチではよく作っています。

息子はこれが大好物で、出すとあっという間に食べてしまいます。

~レシピ~

<材料>

・山芋     半分~1本

・お酢     適量

・めんつゆ   適量

※浅めの保存容器かビニール袋を用意する

<作り方>

①山芋を1センチ幅の半月切りにして、保存容器に入れます。

※早く作りたい場合は薄目に切って作ってください。

②お酢とめんつゆを2:1くらいの割合で入れ、2~3日冷蔵庫で保存します。

※目安は、山芋の頭が少しでるくらい。

日がたつと水分が出てきて、保存容器の水分量が増えます。

③1日たったら味見をしてみて、めんつゆが少なそうだったら足しておきます。

④お好みの味になったら、出来上がりです。

【関連記事】

「うちの子って偏食だなぁ~」 「それともただの好き嫌いなのかなぁ?」 「いや、ただの少食かも?」 ...

偏食で肉嫌いなお子さんへ

<偏食な子どものおかずはシンプルに!

『手羽先の塩焼き』

知人の家でバーベキューをした時に、

知人が手羽先を塩焼きしてくれたんですね。

息子はいつも大して肉なんて食べないんですが、

なんと、この手羽先は気に入ったようでモリモリ食べてくれたんです。

それ以来、うちではIHのグリルでこれを作り、

度々食べています。

これも息子の大好物の一つです。

~レシピ~

<材料>

・手羽先   1パック~お好みで

・塩     適量

※鶏肉は中手羽でもOK

※塩は岩塩や天然塩がおすすめです。

<作り方>

①手羽先の皮面に塩を振ります。

②皮面を上にして、IHグリルの鶏肉モードで焼きます。(15~20分くらい)

※IHが無い方はオーブントースターでも焼けます。

トースターのトレーにアルミホイル等を敷いて、焼いてください。

※生焼けが心配な方は、焼き色が付いたあともオーブン内で放置しておくといいですよ!

偏食ならハンバーグで野菜とお肉を

<甘みのあるお肉料理

『レンコンのハンバーグ』

ハンバーグって子どもは大好きなイメージがあるんですが、

うちの子は食べてくれませんでした。

しかし、

レンコンの使い道に困ったある日、

「ハンバーグにしてしまえ!」と作って

夕飯に出してみたら、

なんと、「おいしい、おいしい」

と言って息子が食べてくれたんです。

レンコンの甘みと旨味が好みなのかもしれません。

~レシピ~

<材料>

・豚ひき肉  300グラムくらい

・レンコン  半分~1個

・卵     1個

・玉ねぎ   4分の1~半分

・パン粉   大さじ1程度

・牛乳    小さじ1強程度

・塩     少々

<作り方>

①玉ねぎをみじん切りにしたら耐熱皿に入れ、

ラップをしてレンジで2~3分程温めます。

玉ねぎが柔らかくなっていたらOK。

粗熱を取るために放置しておきます。

②パン粉と牛乳を混ぜておきます。

③レンコンをおろし金ですりおろしておきます。

④豚ひき肉をボールに入れ、

肉が粘ってくるまでよく混ぜます。

粘りが出たら全ての材料をボールに入れ、

よく混ぜます。

⑤空気を抜きながらお好みの形に成形し、

弱火~中火くらいで片面を焼きます。

裏面は蓋をして焼きます。

⑥中まで火が通れば完成です。

※このままでも美味しいですが、お好みでソースなどをかけてください。

子供が偏食で少食なら試したいこと

偏食のある子どものごはんて、

本当に悩みますよね。

子供の好みに合わせて献立を考えたり、

レシピを調べたりし続けるのは疲れます。

一時期は栄養バランスの事を考すぎて

ピリピリしてしまったことがあるんですけど、

その状態だと私自身ののイライラが子どもに伝わり、

余計に食が進まなくなっているような気がしたんですね。

だから、それに気づいてからは、

食事だけで栄養を取らせようとする考えをやめることにしました!

足りない栄養はサプリメントで補えばいいと、考えるようになったんです!!

偏食な子ども向けサプリはどれがいいのか?

それからは、どんな栄養補助食品がいいのか

を調べる日が続き、

良さそうな商品を見つけては

子どもに食べさせていました。

ところが、子どもの口に合うものがなかなか見つからず、

サプリ探しにも一苦労…。


「もう、うちの子に合うサプリなんてないんじゃないか?」と、

あきらめかけていました。

しかし、ある日のこと、やっと子どもに合う商品を見つけました!

それは、

合成甘味料を使っていない

特定原材料(アレルゲン)の27品目も使っていない

子どもに必要な栄養素が22種類も入ってる『チュアブルタイプ』。

パッケージの裏には

成分配合量がしっかりと明記されているので、

安全面でも安心できます!

味はパイナップル味で酸味がありますが、

息子は今でもお菓子感覚で食べ続けてくれています。

もし、我が家の様に、

なかなか子どもに合うサプリなどが見つからない

と苦労されているのであれば、

こちらの商品を試してみてはいかがでしょうか?

砂糖や油だらけの

お菓子を食べさせるくらいなら、

お菓子の様なサプリを食べてもらった方が、

子どものためにもなりますからね。

詳しくはこちらをチェックしてみてください!

↓↓↓

>>少食/偏食/に子どもの総合栄養サプリメントmog

さいごに

試行錯誤の結果、うちの息子は

シンプルが好きなんだなと気が付きました。

サラダはごちゃまぜタイプよりは

野菜スティック、

野菜炒めは品目の多いものよりも、

ニラともやしくらいの炒め物、

冷やし中華やラーメンなどの麺類は、

具入りよりは具なしがベターなど。

見た目を鮮やかにするために、

良かれと思って何かをトッピングすると

食べてくれないことがあるので、

トッピングは別皿に盛って出すようにしています。

息子が小さい時にはあまりにも小食だったので、

無理に食べさせたこともあるのですが、

今はもうしていません。

なぜなら、

息子の味覚やこだわりが変われば、

多少はもっと食べてくれるようになるだろう

と考え方を変えたからです。

食事の時間くらいケンカせず、

楽しく食べたいですしね。

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